E queste si che sono perfette! Aromatiche, gustose e tutto sommato anche abbastanza leggere. La versione di base è questa ma con qualche variante
Ingredienti:
500 gr di farina di farro bianca
125 gr di olio di semi
125 gr di vino bianco secco
200 gr di zucchero di canna
un cucchiaino di ammoniaca per dolci
Impastare gli ingredienti comeuna frolla, avvolgere in pellicola e lasciar riposare per un paio di ore. Formare le ciambelline (io l'ho dovuta prima stendere con il mattarello e ritagliare a strisce), passarle nello zucchero di canna da un solo lato e infornare abbastanza distanziate a 170° per 20 minuti e comunque fino a doratura.
Buon appetito!
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