biscotti multiculturali!

Visto il successo delle macine, stavolta ci siamo concessi solo una piccola variazione sul tema, ed ecco i panpepati multiculturali!

Per i biscotti chiari, la ricetta è quella delle macine, per i biscotti scuri invece abbiamo utilizzato la ricetta della frolla al cacao di Natalia ed è questa:

350g di farina

1 uovo

200g di burro

150g di zucchero

30g di cacao

Amalgamare tutto, fare una palla, coprire con la pellcola trasparente e lasciare riposare in frigo per 30 minuti. Stendere una sfoglia alta più o meno 6 mm e tagliare a piacere. 

Suggerimento, per l'impasto scuro non fare forme troppo grandi perchè rischia di spezzarsi.